繼上一次製作覆盆子巧克力塔還剩下一盒覆盆子，不知道該如何運用，本人也發懶，選了一款最容易製作的又不需要開烤箱的生乳酪蛋糕!!運用鳳梨酥模做出迷你版覆盆子生乳酪，好小好可愛，底部餅乾沒有壓實脫模的時候剝落了(殘念)
在家裡的某個角落撇見一罐黑芝麻醬，動起歪腦筋又是一股衝動想要入甜點，前些日子看到有人利用芝麻黑麻麻的樣子"畫"身一變，變成龍貓樣子，可愛又討喜，無奈凱蒂絲烤溫尚未抓準，還是讓表皮上色了，龍貓戚風，留給下次吧!!
好市多新鮮覆盆子特價一盒$97實在好便宜，但會這麼便宜不是沒有原因的，可能因為空運或搬運的時候受到碰撞，幾乎每盒覆盆子都被撞的水水爛爛的，底層一片覆盆子汁，好不容易在最後層翻到稀有3盒完整的，拿起一盒放進推車轉身繼續逛，沒想到J先生手拿另一盒覆盆子開口說：「難得這麼便宜，當然要多買一盒阿!!」連覆盆子長怎樣吃都沒有吃過的J先生竟然中了商人的行銷手法，覺得特價的時候不買多一點怎麼划算，然後，凱蒂絲推車裡就默默變成了兩盒覆盆子...該來好好想想要怎麼消耗，化身成美麗的甜點了
繼上回做焦糖核桃塔剩下少許核桃，不夠再做一份核桃塔，加上之前想試試用植物油刷瑪德蓮模具烤出來的效果，翻翻手邊食譜，加加減減換換，焦糖核桃瑪德蓮出爐啦!!
年節將近，過年禮盒陸陸續續出了好多款，最多的就是堅果系列的餅乾跟小塔，方便攜帶、保存容易、送禮又大方，看著看著凱蒂絲也開始手癢想動手做做看，其實最喜歡吃夏威夷豆，但手邊只有一包核桃，相信焦糖核桃塔一樣令人覺得美味
手邊剩下一些蛋白，打算來做抹茶天使蛋糕，不知道哪個環節做錯了，做出來的蛋糕乾硬難入口...，但是焦糖核桃都已經完成了，只好硬著頭皮在即時烘烤一顆抹茶戚風蛋糕，還好成品很滿意，讓凱蒂絲欣慰了一些
