檸檬水果蛋糕捲 § 燙麵戚風 X 檸檬鮮奶油

        手邊多了ㄧ些幫朋友做生日蛋糕剩下來的草莓，還有做蜜漬橙皮剩下來的甜橙肉，好久沒有做蛋糕捲了，想念其滋味~突發奇想如果將鮮奶油餡混入ㄧ些檸檬蛋黃醬，是否會變得更清爽呢?

     

夏威夷豆塔 § 更改塔皮配方更酥鬆

       凱蒂絲過年期間不只做了香脆杏仁瓦片，也製作了這款可以在常溫放置的夏威夷豆塔，繼上次焦糖核桃塔覺得塔皮略硬，將配方改成之前使用過蘭姆蔓越莓餅乾，讓塔皮吃起來更為酥鬆

杏仁瓦片 § 過年期間最受歡迎的甜點

       過年期間家裡準備些小甜點，讓家人以及來家裡拜年的客人一起吃吃小點喝茶聊是非，杏仁瓦片是首選，不管大人小孩或者不嗜甜的人很喜愛