市售香草精、香草醬、香草粉各百種，看不到製作過程也不知道加了什麼添加物，自己動手做最安心，雖然成本不會比外面買便宜，甚至貴上許多，但有什麼能比健康最重要的呢?凱蒂絲可不想老了之後這裡疼那裡痛的
香草糖
材料
100g細砂糖兌1根香草豆莢
- 細砂糖 500g
- 香草豆莢 5根
做法
- 將香草豆莢切成數段
- 加入裝有一半細砂糖的密封玻璃罐中
- 再將剩下的細砂糖倒入
- 混合均勻，放置半個月以上
(凱蒂絲覺得哪時候可以使用都可以，只是香草的香氣濃不濃厚而已，放越久當然味道越濃厚，凱蒂絲要釀製到天荒地老~)
小叮嚀
- 每隔2-3天拿出來搖一搖，讓香草豆莢釋出的精油與細砂糖均勻混合
- 因為香草豆莢會釋出精油，所以細砂糖會變得比較潮濕是正常的喔!!
凱蒂絲使用好市多買香草豆莢，產地是馬達加斯加，用玻璃管裝，感覺好高級>///< 去之前記得先打電話問有沒有進貨，不是每次都有的呀!!
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