凱蒂絲 § 愛食。 玩烘焙
愛吃。愛玩。愛烘焙 為自己的精采人生增添樂趣
2017年2月22日 星期三
檸檬水果蛋糕捲 § 燙麵戚風 X 檸檬鮮奶油
手邊多了ㄧ些幫朋友做生日蛋糕剩下來的草莓,還有做蜜漬橙皮剩下來的甜橙肉,好久沒有做蛋糕捲了,想念其滋味~突發奇想如果將鮮奶油餡混入ㄧ些檸檬蛋黃醬,是否會變得更清爽呢?
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2017年2月10日 星期五
夏威夷豆塔 § 更改塔皮配方更酥鬆
凱蒂絲過年期間不只做了香脆
杏仁瓦片
,也製作了這款可以在常溫放置的夏威夷豆塔,繼上次
焦糖核桃塔
覺得塔皮略硬,將配方改成之前使用過
蘭姆蔓越莓餅乾
,讓塔皮吃起來更為酥鬆
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2017年2月8日 星期三
杏仁瓦片 § 過年期間最受歡迎的甜點
過年期間家裡準備些小甜點,讓家人以及來家裡拜年的客人一起吃吃小點喝茶聊是非,杏仁瓦片是首選,不管大人小孩或者不嗜甜的人很喜愛
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