2016年10月28日 星期五

達克瓦茲杏仁蛋白餅 § 玫瑰奶油霜內餡



          達克瓦茲一直是凱蒂絲想做看看的甜點,製作貓掌棉花糖等待的時間之餘,翻閱了達克瓦茲的食譜...怎麼沒有想像中的複雜,甚至有點簡單?少少材料即可製做,準備起來一點都不難,僅僅只需要4種材料,不禁懷疑以前為什麼沒有立馬做(可能腦子設想達克瓦茲是一道很難的點心)


2016年10月19日 星期三

玫瑰草莓瑪德蓮 § 有著醜陋外表卻意外美味



          剛入手Pierre Herme 寫給你的法式點心書就一直手癢想試試,加上前些日子感冒身體不適,已經好久沒有做甜點啦!!烤箱都要哭泣了,翻閱了這本書,覺得玫瑰覆盆子瑪德蓮好特別,雖然手邊沒有所有材料都有,東換西換,自己創造出另外一種食譜也是可以的!!最重要的靈魂--玫瑰,用玫瑰果醬代替玫瑰香精,玫瑰香氣一點都沒有跑掉,為瑪德蓮注入吃了停不下來的魔力